Duhové koláče, dorty, muffiny...

 Chtěla jsem se podělit o skvělý recept, nad kterým už určitě někdo z vás přemýšlel. Duhový dort, duhové muffiny, duhová bábovka, prostě cokoliv z "duhového" těsta.

Postup:

1. Máslo utřete s cukrem a tvarohem do světlé pěny. Pak po jednom vmíchejte vejce.
2. Mouku prosijte s kypřicím práškem a solí a střídavě ji s mlékem přidávejte do máslovo-vaječné směsi, abyste získali hutné těsto. Rozdělte ho do šesti misek a každou šestinu obarvěte - červenou, oranžovou, žlutou, zelenou, modrou a fialovou barvu (oranžovou získáte smícháním žluté a červené, zelenou smícháním modré a žluté a fialovou smícháním modré a červené).
3. Do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm přesuňte červené těsto. Doprostřed na něj potom vyklopte těsto oranžové barvy. Stejným způsobem - tedy vždy doprostřed - pokračujte se žlutou, pak se zelenou, modrou a nakonec s fialovou barvou. Pečte při 180 °C asi hodinu, aby zapíchnutá dřevěná špejle vyšla čistá.
4. Potahovací hmotu rozválejte mezi potravinářskou fólií, případně ji podsypávejte cukrem. Přeneste ji na vychladlý dort a uhlaďte rukama nebo cukrářskou kartou.

Samozřejmě nemusíte dělat polevu - sama za sebe doporučuji třeba i zakysanou smetanu na vršek muffinu, ale pak o něco více oslaďte těsto - a místo dortu můžete upéct prakticky cokoliv.