Pokud po Vánocích stejně jako já vyhledáváš fit recepty a toužíš shodit nějaké to kilo dolů, ale stále Tě honí mlsná, pak pro Tebe mám jeden skvělý tip ke svačince. Jsem milovník sladkého a v kombinaci s ovocem to je slast pro mé chuťové buňky. Proč tedy nezkusit trochu lehčí verzi sladké pochoutky? A pozor! Fit pochoutkou rychle pohostíš i nečekanou návštěvu.
Jeho příprava zabere zhruba 20min a ke kafíčku máš hned co nabídnout, či si jen tak v ušáku s rozečtenou knihou užít jeho šťavnatou chuť. Mňam!
Zdroj → Fotka od RitaE z Pixabay
Na přípravu budeš potřebovat:
- 300g skyr
- 300g špaldové mouky
- 1 žloutek (bílek na potření)
- 2 PL řepkového oleje
- špetka soli
- Na náplň většinou mívám jablka a skořici, ale můžeš dát i tvaroh, mák, či hrušky se skořicí
Pak jedna vychytávka: závin můžeš udělat i na slano, či těsto použít na pizzu. Jen olej vyměň za olivový.
Postup přípravy:
Příprava těsta je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý 🙂
- Všechny suroviny na těsto smícháš v míse a vypracuješ těsto.
- Necháš těsto chvilku odpočinout. Zatím si oloupeš a nastrouháš jablka.
- Pomoučníš vál, vyklopíš těsto z mísy a vyválíš plát.
- Na plát rozprostřeš jablka, posypeš skořicí, můžeš přidat rozinky a ořechy.
- Okraje těsta přehneš do závinu, konce i spoje dobře přitiskneš, aby ti nevytekla šťáva z jablek.
- Závin potřeš rozšlehaným bílkem a dáš na plech s pečícím papírem.
- Pečeš při 180 stupních cca 30min.
Dej mi vědět, jak ti chutnal 🙂
