KRÁSA:

12.02.20 | Krása / Péče o tělo
Snažíte se jíst vyváženě, dopřáváte si pohyb, ale stejně vám do vysněné váhy
07.02.20 | Krása / Péče o vlasy
Jsou vaše vlasy až příliš suché? Dopřejte jim jarní ozdravnou kúru s hořčičným
06.02.20 | Krása
   Věk, kterého se člověk může dožít, dnes vědci kladou do rozmezí 110 až 120
Také se po těžkém dni těšíte, až se naložíte do vany a dopřejete si relaxaci?
30.01.20 | Krása / Péče o vlasy
  Někdy to zkrátka jinak nejde. Taky chodíte spát s mokrými vlasy? Pak si

Tchajwanské knedlíčky plněné pečeným bůčkem Gua bao

03.11.17 | Sekce: Hotová jídla / Hlavní jídla |


a 4 velké porce potřebujete: 1 kg bůčku bez kosti a kůže, ½ hrnku soli (hrnek o 250 ml), ½ hrnku cukru, ½ hrnku vody, 4 lžíce mléka, 1 lžičku sušeného droždí, lžíci cukru krupice, 2 hrnky hladké mouky , ¼ lžičky soli, olej do mísy
 
Na tchajwanskou verzi: čerstvý koriandr, jarní cibulku, pražené nesolené arašídy, omáčku (hoisin, sriracha, sladká sójová), čerstvou okurku
 
Na českou verzi: oblíbenou hořčici, červené zelí (čerstvé nebo naložené)

 


 
Postup: Den předem (nebo minimálně na 6 hodin) naložte bůček do směsi soli a cukru, druhý den slijte tekutinu, kterou pustil, osušte a dejte do trouby vyhřáté na 225 °C.
Po 20 minutách teplotu snižte na 120 °C a dopékejte ještě asi 1,5 hodiny, až je maso krásně měkké. Nechte vychladnout a poté krájejte na 1 cm tlusté plátky, které můžete před podáváním ještě krátce nasucho opéct na pánvi.
Přilijte k mouce se solí a rukama 15 minut na stole propracovávejte (v robotu s hnětacími háky mu bude stačit 5 minut), až je těsto pěkně hladké. Zpočátku se může zdát drolivější, ale množství tekutiny by opravdu mělo stačit. Dejte do vyolejované mísy, přikryjte fólií nebo utěrkou a nechte na teplém místě zdvojnásobit velikost (to trvá asi hodinu).
Z těsta pak odkrajujte 25gramové kousky, ze kterých tvarujte kuličky. Ty na plechu přetáhněte potravinářskou fólií a nechte dalších 20 minut kynout.
Mezitím si z pečicího papíru nastříhejte 38 čtverců o hraně 9 cm. Každou kuličku pak rozválejte na elipsu, kterou v polovině přehněte a doprostřed vložte jeden ze čtverců.
Z těsta pak odkrajujte 25gramové kousky, ze kterých tvarujte kuličky. Ty na plechu přetáhněte potravinářskou fólií a nechte dalších 20 minut kynout.
Mezitím si z pečicího papíru nastříhejte 38 čtverců o hraně 9 cm. Každou kuličku pak rozválejte na elipsu, kterou v polovině přehněte a doprostřed vložte jeden ze čtverců.
Pak už nezbývá než si připravit pařák, ve kterém budete nad hrncem s vroucí vodou knedlíčky připravovat.
Položte je do něj s 1 cm odstupem, přiklopte víkem a 10 minut pozvolna napařujte. Hotové bochánky zevnitř potřete hoisin omáčkou nebo srirachou a obložte plátkem opečeného bůčku, kousky jarní cibulky, kolečky okurky, nasekanými arašídy a čerstvým koriandrem. Pro českou verzi použijte hořčici a zelí.
Vše si můžete také připravit předem a těsně před podáváním jen ohřát knedlíčky a opéct maso
Tchajwanské knedlíčky plněné pečeným bůčkem Gua bao
 


 

скачать dle 12.1
(hlasů: 0)
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY:

 Bochánky vypadají naprosto skvěle..

Jednoduché a určitě výborné

 Chtěla jsem se podělit o skvělý recept, nad kterým už určitě někdo z vás přemýšlel. Duhový dort,
KOMENTÁŘE K ČLÁNKU:

SEX A VZTAHY:

Sex na jednu noc se Čechům líbí.
Sex na jednu noc se Čechům líbí.
16.02.20 | Láska / Intimita
Zajímavý výzkum provedl portál proerecta.cz, když zkoumal návyky Čechů ohledně sexu na jednu noc.  
Top 10 mužských sexuálních fantazií
Top 10 mužských sexuálních fantazií
14.02.20 | Láska / Intimita
Každého z nás v životě provázejí nejrůznější sexuální fantazie. Nejčastěji se přitom jedná o záležitosti, které si z nějakého
Těchto 5 věcí byste měli udělat hned po sexu!
Těchto 5 věcí byste měli udělat hned po sexu!
14.02.20 | Láska / Intimita / Rodinná
Experti na vztahy tvrdí, že není důležitý ani tak sex samotný jako to, co budete dělat chvilku potom. Jestli chcete, aby vás
Šest důvodů, kvůli kterým nemáte chuť na sex
Šest důvodů, kvůli kterým nemáte chuť na sex
14.02.20 | Láska / Intimita / Rodinná
Libido neboli sexuální touhu ovlivňuje hned několik faktorů. Pokud v posledních dnech nemáte na sex ani pomyšlení, rozhodně to

Počasí:

Počasí Praha 1 - Slunečno.cz

POPULÁRNÍ:

Co se bude nosit letošní podzim? Beauty trendy z přehlídkových mol podzim/zima 2016
Co se bude nosit letošní podzim? Beauty trendy z přehlídkových mol podzim/zima 2016
28.10.16 | Krása / Kosmetika
Už víš, v čem letos na podzim zazáříš? Nemluvíme teď o dokonalém kabátu
Jak udělat domeček pro panenky z papíru
Jak udělat domeček pro panenky z papíru   Tvorba domečku pro panenky papíru není nijak složité. Barn, dvoubarevná a světle zelené domy jsou zdarma a mohou být
Líčení podle barvy očí: Víte, co vám sluší?
Líčení podle barvy očí: Víte, co vám sluší?   Nemusíte je líčit vůbec nebo klidně použít jen řasenku, ale pokud chcete oči trochu zvýraznit a podtrhnout, je dobré vědět,
Desatero o žloutence
Desatero o žloutence
17.03.17 | Zdraví
     Deset důležitých otázek a odpovědí o infekční hepatitidě typu A a B.
Bikram jóga
Bikram jóga
26.08.17 | Zdraví / Fitness
  Bikram jóga se cvičí ve speciálních devadesátiminutových lekcích, které se skládají z 26 poloh a dvou dýchacích cvičení.
Vrchol extravagance: Černé svatební šaty. Jdete do toho?
Vrchol extravagance: Černé svatební šaty. Jdete do toho?   Svatební šaty jako z pohádky? To je sen každé nevěsty! Ale musí být nutně bílé či smetanové? Někteří módní návrháři jsou toho
Copyright © 2014 Ženské řády.Cz | Design by ALEX- Ženské řády